Unterstützt vom Naturpark Chasseral und der Fondation Rurale Interjurassienne beleuchtet diese Ausstellung durch die Linse der Fotografin Monika Flückiger fünf lokale landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten: Getreide, Milch, Fleisch, Süssmost und Branntwein. Die Ausstellung ist Teil des 2025 lancierten Projekts zur regionalen Entwicklung «Produire et manger local» («Lokal produzieren, lokal essen»), welches die Palette an Regionalprodukten erweitern soll. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf dem Ausbau der Infrastruktur für die Herstellung regionaler Produkte, die unter dem Label «Grand Chasseral – regio·garantie» vermarktet werden.
Die Vernissage findet am Samstag, 2. Mai, um 15:00 Uhr im Rahmen des Festes des Tête de Moine statt. Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit werden für die Ausstellungsgestaltung recycelte Materialien verwendet, darunter Reifungsregale aus der ehemaligen Käserei von La Chaux-d’Abel, die von der Firma Agytec in Tavannes aufbereitet wurden. Nach Bellelay wird die Ausstellung bis November in Bern, Sonceboz-Sombeval, Reconvilier und Loveresse zu sehen sein. Die Fotos lassen uns in die Arbeitswelt jener eintauchen, die uns ernähren. Sie möchten Konsumentinnen und Konsumenten sowie Produzentinnen und Produzenten einander näherbringen, das Know-how der Region würdigen und den lokalen Konsum der entsprechenden Produkte fördern.
Beim Fest des Tête de Moine besteht zudem die Gelegenheit, das aus lokalem Holz erbaute Verkaufshäuschen «Les Arches» erstmals aus nächster Nähe zu betrachten. Dieses Model belegte im Rahmen des 2023 vom PRE «Produire et manger local» («Lokal produzieren, lokal essen») ausgeschriebenen Wettbewerbs unter mehr als 50 Projekten den ersten Platz. Das Verkaufshäuschen aus Holz ist in zwei Grössen erhältlich und soll eine wiedererkennbare bauliche Struktur für den Direktverkauf lokaler Produkte bieten. Das allererste fertige Häuschen kann während des Festes in Augenschein genommen werden. Anschliessend wird es an seinen endgültigen Standort vor dem Sitz der Fondation Rurale Interjurassienne in Loveresse gebracht.
